* blandning: En kombination av två eller flera ämnen där varje ämne behåller sina egna egenskaper.

* rent ämne: Ett ämne som består av endast en typ av atom eller molekyl.

När du löser socker i vatten byter du inte kemiskt sockret. Sockermolekylerna är helt enkelt spridda i hela vattenmolekylerna. Du kan fortfarande separera sockret från vattnet genom förångning, vilket lämnar dig med det ursprungliga sockret och vattnet.

Eftersom socker och vatten behåller sina individuella egenskaper är lösningen en blandning.