Här är varför:
* buffertar motverkar förändringar i pH: De gör detta genom att reagera med både syror och baser, neutralisera dem och förhindra stora förändringar i vätejonkoncentration ([H+]).
* hur de fungerar: Ett buffertsystem består vanligtvis av en svag syra och dess konjugatbas (eller en svag bas och dess konjugatsyra). När en syra tillsätts neutraliserar bufferten i bufferten den. När en bas tillsätts neutraliserar den syrakomponenten den.
Exempel:
Ett vanligt buffertsystem är kolsyra (H2CO3) och bikarbonat (HCO3-) i vårt blod. Detta system hjälper till att upprätthålla blodets pH inom ett smalt intervall, viktigt för korrekt kroppsfunktion.
