Här är varför:
* jonisk förening: Ammoniumklorid är en jonisk förening, vilket innebär att den består av positivt laddade ammoniumjoner (NH₄⁺) och negativt laddade kloridjoner (CL⁻).
* polärt lösningsmedel: Vatten är ett polärt lösningsmedel, vilket innebär att det har ett positivt och negativt slut på grund av ojämn delning av elektroner mellan väte- och syreatomerna.
* attraktion: Den positiva änden av vattenmolekylen lockar de negativt laddade kloridjonerna, medan den negativa änden av vattenmolekylen lockar de positivt laddade ammoniumjonerna. Denna elektrostatiska attraktion övervinner krafterna som håller ammoniumkloridjonerna ihop i kristallgitteret, vilket gör att den kan upplösas.
löslighet: Ammoniumklorid är ganska löslig i vatten, särskilt vid högre temperaturer. Vid rumstemperatur kan du lösa upp cirka 37 gram ammoniumklorid i 100 gram vatten.
