* socker (sackaros) är en kovalent förening. Kol-, väte- och syreatomerna i socker hålls samman av kovalenta bindningar och delar elektroner.
* vatten (H2O) är också en kovalent förening, med väte- och syreatomer som delar elektroner.
När socker upplöses i vatten bryter det inte isär i joner (laddade partiklar). Istället blir sockermolekylerna omgiven av vattenmolekyler och bildar en homogen blandning.
joniska lösningar Å andra sidan involvera dissociation av joniska föreningar i joner när de löstes i vatten. Till exempel upplöses bordsalt (NaCl) i vatten för att bilda natriumjoner (Na+) och kloridjoner (Cl-).
