Här är varför:
* bönor består av många komponenter: De innehåller kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer, mineraler och fiber. Var och en av dessa komponenter har sin egen komplexa kemiska struktur.
* olika böntyper: Det finns många typer av bönor, var och en med något olika kompositioner.
Vi kan dock titta på den allmänna sammansättningen av bönor för att få en bättre förståelse för deras kemiska smink:
* kolhydrater: Bönor är en bra källa till komplexa kolhydrater som stärkelse och fiber.
* protein: Bönor innehåller mycket protein, där aminosyror är byggstenarna.
* fetter: Bönor innehåller en liten mängd hälsosamma fetter.
* vitaminer och mineraler: Bönor är rika på olika vitaminer, inklusive folat och mineraler som järn och magnesium.
Därför är det omöjligt att representera den kemiska sammansättningen av bönor med en enda formel.
