Produkten som bildas mellan propansyra och etanol är etylpropanoat , även känd som propylacetat . Denna reaktion är ett exempel på esterifiering .

Här är den kemiska ekvationen för reaktionen:

Ch₃ch₂cooh + ch₃ch₂oh ⇌ ch₃ch₂cooch₂ch₃ + h₂o

propansyra + etanol ⇌ etylpropanoat + vatten

Denna reaktion är reversibel och kräver att en syrakatalysator (som svavelsyra) ska fortsätta. Reaktionen bildar en ester (etylpropanoat) och vatten som en biprodukt.