Här är varför:
* Att bryta obligationer kräver energi: När ammoniumklorid upplöses måste de joniska bindningarna som innehar ammonium (NH₄⁺) och klorid (CL⁻) joner tillsammans i det fasta delen brytas. Detta kräver energiinmatning.
* Bildning av nya obligationer släpper energi: Jonerna interagerar sedan med vattenmolekyler och bildar nya bindningar (hydrering). Emellertid är energin som frigörs vid bildandet av dessa nya bindningar mindre än den energi som krävs för att bryta de ursprungliga bindningarna i det fasta.
* nettoenergiförändring: Eftersom mer energi krävs för att bryta de ursprungliga bindningarna än vad som släpps vid bildandet av de nya bindningarna, absorberar den övergripande processen energi från omgivningen, vilket leder till en minskning av temperaturen.
Sammanfattningsvis: Upplösning av ammoniumklorid är en endoterm process, vilket innebär att den absorberar värme från omgivningen, vilket gör att lösningens temperatur minskar.
