Matbearbetning:
* saneringsytor och utrustning: H2O2 dödar effektivt bakterier, virus och mögel på livsmedelsbearbetningsytor, förpackningsmaterial och utrustning.
* Rengöring och desinficering: Det används för att rengöra och desinficera matkontaktytor, inklusive skärbrädor, knivar och arbetsbänkar.
* tvättfrukt och grönsaker: H2O2 kan användas för att tvätta frukt och grönsaker för att ta bort smuts, bekämpningsmedel och bakterier.
* Mjölkpasteurisering: Det används för att pastörisera mjölk och andra mejeriprodukter och döda skadliga mikroorganismer utan att påverka smaken eller kvaliteten.
* fjäderfä- och köttbearbetning: H2O2 används för att sanera utrustning för fjäderfä och kött och för att förlänga hållbarheten genom att minska mikrobiell tillväxt.
* vinframställning: H2O2 kan användas för att sanera vinframställning och för att kontrollera tillväxten av oönskad jäst och bakterier.
Matbevarande:
* Frukt- och grönsakskonservering: H2O2 kan förlänga hållbarheten för frukt och grönsaker genom att hämma mikrobiell tillväxt och minska förstörelsen.
* Kött och fjäderfäbevaring: H2O2 kan användas för att förlänga hållbarheten för kött och fjäderfä genom att minska mikrobiell tillväxt och oxidation.
* äggbevaring: H2O2 kan användas för att förlänga hållbarheten för ägg genom att minska mikrobiell tillväxt och oxidation.
Andra användningsområden:
* ingrediens i livsmedelsprodukter: H2O2 kan användas som ett oxidationsmedel i vissa livsmedelsprodukter, såsom bröd och ost.
* matförpackning: H2O2 kan användas för att sanera matförpackningsmaterial, såsom plast och papper.
Viktig anmärkning:
* Väteperoxid av livsmedelskvalitet är inte detsamma som väteperoxiden du hittar i en apotek. Det är en annan kvalitet och koncentration och bör endast användas i enlighet med tillverkarens instruktioner.
* Följ alltid lämpliga säkerhetsåtgärder vid hantering av väteperoxid. Det kan vara skadligt om det sväljs eller om det kommer i kontakt med huden eller ögonen.
Kom ihåg att det alltid är bäst att rådfråga en professionell livsmedelssäkerhet eller expert innan du använder någon kemikalie i din matberedning.
