Här är varför:
* atomer är omarrangerade: I en kemisk reaktion ordnas atomerna i reaktanterna (utgångsmaterial) för att bilda nya produkter.
* Inga atomer skapas eller förstörs: Det totala antalet atomer för varje element förblir detsamma före och efter reaktionen.
* massa bevaras: Eftersom antalet atomer inte förändras måste reaktanternas totala massa motsvara den totala massan för produkterna.
Exempel:
Tänk på reaktionen av vätgas (H2) med syrgas (O2) för att bilda vatten (H2O):
2H2 + O2 → 2H2O
* reaktanter: 2 vätemolekyler + 1 syremolekyl
* Produkter: 2 vattenmolekyler
Antalet väte- och syreatomer är detsamma på båda sidor av ekvationen. Därför är reaktanternas massa (väte och syre) lika med produktens massa (vatten).
Viktig anmärkning: Medan * mängden * av materien förblir konstant förändras * formen * av materien under en kemisk reaktion.
