Här är varför:
* fosfolipid: Dessa är de primära komponenterna i cellmembran. De har en unik struktur med ett hydrofilt (vattenälskande) huvud som innehåller fosfatgruppen och två hydrofoba (vattenframt) svansar som bildas av fettsyrorna. Denna struktur gör det möjligt för dem att bilda lipid -tvåskiktet, som är grunden för cellmembran.
