Detta beror på att molekylerna i en vätska har mer energi än de i ett fast ämne. När du kyler en vätska förlorar molekylerna energi och sakta ner. Detta gör att de attraktiva krafterna mellan molekylerna kan dra dem närmare varandra, vilket skapar en mer organiserad struktur - ett fast ämne.
Här är några vanliga exempel:
* Vatten blir is
* Molten metall blir en solid metall
* Flytande kvicksilver blir solid kvicksilver
