Här är varför:
* ångtryck: Varje vätska har en tendens att avdunsta och dess molekyler flyr in i gasfasen. Denna flyktande tendens skapar ett tryck som kallas ångtryck. Ju högre temperatur, desto fler molekyler har tillräckligt med energi för att fly och desto högre ångtryck.
* Externt tryck: Detta är det tryck som utövas av den omgivande atmosfären på vätskans yta.
* kokpunkt: När vätskans ångtryck är lika med det yttre trycket börjar vätskan koka. Detta beror på att de flyktande molekylerna har tillräckligt med energi för att övervinna trycket som skjuter ner på vätskans yta.
Låt mig veta om du vill veta mer om ångtryck eller kokpunkt!
