Här är några vanliga exempel på hydrofoba molekyler:
1. Lipider:
* fetter: Dessa består av glycerol och fettsyror. Fettsyror har långa kolvätekedjor som är icke -polära.
* oljor: I likhet med fett är oljor också icke -polära.
* Vax: Dessa är estrar av långkedjiga fettsyror och långkedjiga alkoholer.
2. Kolväten:
* alkaner: Dessa är kedjor av kol- och väteatomer, såsom metan (CH4) och propan (C3H8).
* alkenes: Dessa är kolväten med dubbelbindningar mellan kolatomer, såsom eten (C2H4).
* alkyner: Dessa är kolväten med tredubbla bindningar mellan kolatomer, såsom acetylen (C2H2).
3. Aromatiska föreningar:
* bensen: Detta är en sex-kolring med växlande enstaka och dubbelbindningar.
* toluen: Detta är bensen med en metylgrupp bifogad.
4. Andra exempel:
* klorofyll: Detta pigment i växter är hydrofobt.
* steroider: Dessa är lipider med en specifik ringstruktur, såsom kolesterol.
I allmänhet tenderar molekyler med långa kedjor av icke -polära kol- och väteatomer att vara hydrofoba.
Det är viktigt att notera att vissa molekyler kan ha både hydrofoba och hydrofila regioner. Dessa kallas amfipatiska molekyler . Till exempel har fosfolipider ett hydrofil huvud och en hydrofob svans. Denna struktur gör det möjligt för dem att bilda cellmembran.
