Här är varför:
* Struktur: Fosfolipider har en unik struktur med ett hydrofil (vattenälskande) huvud och en hydrofob (vattenfrukt) svans. Det hydrofila huvudet vetter mot den vattenhaltiga miljön inuti och utanför cellen, medan de hydrofoba svansarna bildar en barriär mitt i membranet.
* barriär: Detta arrangemang skapar ett selektivt permeabelt membran. Den hydrofoba kärnan avvisar hydrofila molekyler (som sockerarter och joner), vilket förhindrar att de lätt passerar igenom. Små, oladdade molekyler som syre och koldioxid kan diffundera över membranet, men större eller laddade molekyler kräver specialiserade transportmekanismer.
* andra komponenter: Medan fosfolipider är den primära barriären, bidrar andra komponenter också:
* kolesterol: Hjälper till att upprätthålla membranfluiditet och stabilitet.
* proteiner: De är inbäddade i membranet och underlättar transport av specifika molekyler över barriären.
I huvudsak fungerar fosfolipid -tvåskiktet som en vägg som förhindrar det fria flödet av hydrofila material, vilket bidrar till regleringen av cellulära processer och upprätthåller cellens integritet.
