Vad betyder "alkaliskt"?
Alkaliskt avser ämnen som har ett pH som är högre än 7. pH-skalan mäter hur surt eller basiskt ett ämne är:
* Sur: pH lägre än 7
* Neutral: pH på 7 (som rent vatten)
* Alkalisk (eller grundläggande): pH högre än 7
Exempel på alkaliska saker:
* Mat:
* Frukt:Bananer, citroner, limefrukter, apelsiner, grapefrukt, vattenmelon, dadlar, fikon, avokado
* Grönsaker:Spenat, broccoli, sparris, brysselkål, grönkål, kål
* Övrigt:Mandel, cashewnötter, tofu, bönor, linser, sjögräs
* vätskor:
* Vatten:Vissa mineralvatten är naturligt alkaliska
* Mjölk:Komjölk är lätt alkalisk
* Bakpulver (natriumbikarbonat):En vanlig hushållsingrediens som är mycket alkalisk
* Hushållsstädare:
* Många rengöringsmedel innehåller alkaliska ingredienser för att bryta ner fett och smuts
* Tvålar:
* Tvål är i allmänhet alkalisk, varför den kan användas för att neutralisera syror
* Antacida:
* Antacida används för att neutralisera magsyra och är därför alkaliska
* Jord:
* Markens pH kan variera från surt till alkaliskt. Alkaliska jordar finns vanligtvis i torrt klimat.
Viktig anmärkning: Medan vissa alkaliska livsmedel marknadsförs för sina förmodade hälsofördelar, är det viktigt att notera att:
* Kroppen reglerar sitt pH naturligt. Det finns inget behov av att avsiktligt konsumera alkaliska livsmedel för att "alkalisera" din kropp.
* Begreppet "alkaliska dieter" stöds inte av vetenskapliga bevis. Även om vissa alkaliska livsmedel är näringsrika, finns det inga bevis för att de kan ändra din kropps pH avsevärt eller ha några speciella hälsofördelar.
Rådgör alltid med en vårdpersonal för personliga råd om kost och hälsa.
