En ny studie från International Food Policy Research Institute (IFPRI) visar att världen står inför ökad konkurrens om mark- och vattenresurser, driven av en växande efterfrågan på mat, bränsle och fiber.

Studien, "The future of food and water systems:challenges and opportunities", fann att den globala efterfrågan på mat förväntas öka med 50 % till 2050, medan efterfrågan på vatten beräknas öka med 30 %. Samtidigt förväntas mängden mark tillgänglig för jordbruk minska på grund av urbanisering och klimatförändringar.

Som ett resultat av dessa konkurrerande krav fann studien att världen sannolikt kommer att se en ökning av matpriserna, vattenbrist och markförstöring. Studien fann också att konkurrensen om mark- och vattenresurser sannolikt kommer att vara särskilt akut i utvecklingsländer, där livsmedelssäkerhet och vattensäkerhet redan är stora utmaningar.

Studiens författare säger att det finns ett antal saker som kan göras för att möta utmaningen att öka konkurrensen om mark- och vattenresurser. Dessa inkluderar:

* Investera i jordbruksforskning och utveckling för att öka avkastningen och minska mängden mark och vatten som behövs för livsmedelsproduktion.

* Främja hållbara jordbruksmetoder som bevarar mark- och vattenresurser.

* Minska matsvinn och konsumtion.

* Ökad vattenanvändningseffektivitet.

* Utveckla nya vattenkällor, såsom avsaltning och återanvändning av vatten.

Studiens författare säger att det är viktigt att vidta åtgärder nu för att möta utmaningen att öka konkurrensen om mark- och vattenresurser. Om vi ​​inte gör det kan konsekvenserna bli förödande för livsmedelssäkerhet, vattensäkerhet och miljö.

Källa:

* * "Framtiden för mat- och vattensystem:utmaningar och möjligheter, International Food Policy Research Institute (IFPRI), 2020