Mikronäringsämnen ger inte den energi som din kropp använder. Makronäringsämnen, såsom kolhydrater, fetter och proteiner, ger den energi som din kropp använder. Mikronäringsämnen, såsom vitaminer och mineraler, är viktiga för många andra kroppsfunktioner, såsom tillväxt och utveckling, ämnesomsättning och immunsystemets funktion.