Energin som fångas i glukos kommer verkligen från solen. Växter fångar solljus genom fotosyntes och omvandlar det till kemisk energi som lagras i bindningarna av glukos. Under cellandning bryts dessa bindningar ner, och energin frigörs och utnyttjas av celler. Därför kan energin i glukos i slutändan spåras tillbaka till solens energi.