När ett objekt värmer upp ett annat är temperaturökningen för det ena inte alltid lika med minskningen av det andra. Energi överförs från objektet med högre temperatur till objektet med lägre temperatur, men mängden energi som överförs beror på objektens specifika värmekapacitet.

Den specifika värmekapaciteten för ett ämne är den mängd energi som krävs för att höja temperaturen på ett gram av det ämnet med en grad Celsius. Objekt med hög specifik värmekapacitet kräver mer energi för att värmas upp än objekt med låg specifik värmekapacitet.

Om du till exempel sätter en kastrull med vatten på spisen tar det längre tid att koka än om du sätter en kastrull med olja på spisen. Detta beror på att vatten har en högre specifik värmekapacitet än olja, så det krävs mer energi för att höja temperaturen på vattnet med en grad Celsius.

När två objekt är i termisk kontakt strömmar värme från objektet med högre temperatur till objektet med lägre temperatur tills objekten når samma temperatur. Mängden värme som överförs beror på skillnaden i temperatur mellan föremålen och föremålens specifika värmekapacitet.

I allmänhet kommer temperaturökningen för objektet med lägre temperatur att vara större än temperaturminskningen för objektet med högre temperatur. Detta beror på att objektet med lägre temperatur har en lägre specifik värmekapacitet, så det kräver mindre energi för att värmas upp med en grad Celsius.

Det finns dock vissa fall där temperaturökningen för ett objekt kan vara lika med minskningen av det andra objektet. Detta kan hända om föremålen har samma specifika värmekapacitet och om föremålen är i termisk kontakt under lång tid.