Entropi är ett viktigt begrepp inom många vetenskapsområden, inklusive fysik, kemi, biologi och informationsteori. Inom fysiken används entropi för att studera beteendet hos termodynamiska system. Inom kemi används entropi för att studera spontaniteten hos reaktioner. Inom biologin används entropi för att studera organismers utveckling. Inom informationsteorin används entropi för att studera mängden information i ett meddelande.