På Celsiusskalan definieras vattnets fryspunkt som 0 grader Celsius och kokpunkten för vattnet definieras som 100 grader Celsius. Det betyder att det är 100 grader Celsius mellan frys- och kokpunkten för vatten.
På Fahrenheit-skalan definieras vattnets fryspunkt som 32 grader Fahrenheit, och vattnets kokpunkt definieras som 212 grader Fahrenheit. Det betyder att det är 180 Fahrenheit grader mellan frys- och kokpunkten för vatten.
Därför motsvarar en förändring på 1 grad Celsius en förändring på 1,8 Fahrenheit grader. Med andra ord, 1°C =1,8°F.