Här är en uppdelning:
* latent värme är energin som absorberas eller släpps under en förändring i det fysiska tillståndet i ett ämne, utan temperaturförändring.
* Förångningsvärme är den specifika mängden latent värme som krävs för att ändra en vätska till en gas (indunstning).
* Fusionsvärme är den specifika mängden latent värme som krävs för att ändra en fast vid en vätska (smältning).
i enklare termer:
* När du värmer vatten stiger temperaturen tills den når kokpunkten (100 ° C). Vid denna tidpunkt slutar temperaturen att stiga även om du fortfarande lägger till värme. Denna extra värmeenergi används för att bryta bindningarna mellan vattenmolekyler, vilket gör att de kan fly i luften som ånga. Detta är förångningsvärmen.
* På samma sätt, när du värmer is, stiger temperaturen tills den når 0 ° C. Sedan, även om du fortfarande lägger till värme, förblir temperaturen vid 0 ° C tills all isen har smält. Denna extra värmeenergi används för att bryta bindningarna mellan vattenmolekyler i isen, vilket gör att de kan röra sig mer fritt och bilda flytande vatten. Detta är fusionens värme.
Så nästa gång du ser vatten kokning eller snösmältning, kom ihåg att det inte bara är värmen från kaminen eller solen som gör arbetet, utan också den latenta värmen som absorberas av vattenmolekylerna för att ändra sitt tillstånd!
