Här är en uppdelning:
* kolhydrater: Överskott av kolhydrater omvandlas till glykogen, en lagringsform av glukos och lagras i levern och musklerna. Om glykogenlagrar är fulla konverterar levern överskott av kolhydrater till fett.
* fetter: Överskott av fetter lagras direkt i fettvävnad (kroppsfett).
* proteiner: Medan proteinets primära roll är för att bygga och reparera vävnader, kan överskott av protein omvandlas till glukos genom en process som kallas glukoneogenes. Denna glukos kan sedan användas för energi eller lagras som glykogen. Om glykogenlagrar är fulla kan levern omvandla överskott av protein till fett.
Det är viktigt att notera att medan ketonkroppar produceras från fettuppdelning, är de också en produkt av överskott av proteinmetabolism.
Sammanfattningsvis: Levern är ett avgörande organ för att hantera energibalansen och lagra överskott av näringsämnen. Det omvandlar överskott av kolhydrater till glykogen och fett, överskott av fett till fettlagring och överskott av protein till glukos, glykogen och fett.
