Så här::
* kolhydrater: Den primära källan till laktat är glukos. Under glykolys bryts glukos ned i pyruvat. Under anaeroba förhållanden omvandlas pyruvat till laktat för att regenerera NAD+ för att glykolys ska fortsätta.
* fetter: Fettsyror kan delas upp i acetyl-CoA, som kan komma in i citronsyran. Under anaeroba förhållanden hämmas emellertid citronsyracykeln och acetyl-CoA kan omvandlas till pyruvat, som sedan bildar laktat.
* proteiner: Proteiner bryts ned i aminosyror. Vissa aminosyror kan omvandlas till pyruvat eller andra mellanprodukter som kommer in i glykolys eller citronsyrningscykelvägar, vilket i slutändan leder till laktatproduktion.
Viktig anmärkning: Laktatproduktion är främst associerad med anaeroba tillstånd, där syretillförseln är begränsad. Medan laktat kan syntetiseras från alla tre näringsämnen, varierar de specifika mekanismerna och bidragande faktorerna beroende på näringskällan och metaboliska tillstånd.
