* Din plats och energikostnader: Gaspriserna varierar drastiskt beroende på din plats, och det gör också elpriser.
* Dina matlagningsvanor: Lagar du ofta med hög värme eller mest sjuda?
* Effektiviteten hos dina apparater: Nyare apparater är i allmänhet mer effektiva än äldre.
Här är en uppdelning av för- och nackdelarna:
Gasbrännare:
proffs:
* snabbare uppvärmning: Gasbrännare värms i allmänhet snabbare än elektriska, vilket kan spara tid.
* mer lyhörd: Du kan snabbt justera värmenivån på en gasbrännare.
* Potentiellt billigare: Om du bor i ett område med låga naturgaspriser kan gasbrännare vara billigare att driva.
nackdelar:
* Mindre exakt temperaturkontroll: Du kanske tycker att det är svårare att upprätthålla en stadig sjuda på en gasbrännare jämfört med en elektrisk brännare.
* Säkerhetsproblem: Gasläckor kan vara farliga.
* inte så miljövänligt: Gasförbränning släpper ut växthusgaser.
elektriska brännare:
proffs:
* exakt temperaturkontroll: Elektriska brännare är utmärkta för att upprätthålla en jämn temperatur, vilket är användbart för känsliga rätter.
* säkrare: Inga öppna lågor eller potential för gasläckor.
* mer miljövänlig: Elektricitet är i allmänhet mer miljövänlig än naturgas, särskilt om det kommer från förnybara källor.
nackdelar:
* långsammare uppvärmning: Elektriska brännare tar längre tid att värmas upp än gasbrännare.
* mindre lyhörd: Att ändra värmen på en elektrisk brännare kan ta lite längre tid än på en gasbrännare.
* potentiellt dyrare: Om du bor i ett område med höga elpriser kan elektriska brännare vara dyrare att använda.
Nedersta raden:
Det bästa valet för dig beror på dina individuella omständigheter.
* Om du prioriterar hastighet och lyhördhet och bor i ett område med låga gaspriser, kan gasbrännare vara mer ekonomiska för dig.
* Om du prioriterar exakt temperaturkontroll, säkerhet och miljövänlighet och bor i ett område med låga elpriser, kan elektriska brännare vara mer ekonomiska för dig.
Det är också en bra idé att jämföra energieffektivitetsbetyg (vanligtvis listade som "BTU per timme" för gas och "watt" för elektriska) av specifika brännarmodeller innan du fattar ett beslut.
