Livsmedel vi äter do innehåller kemisk energi. Denna energi lagras i de kemiska bindningarna i molekylerna som utgör maten, främst kolhydrater, fetter och proteiner.

Här är varför:

* kemiska bindningar: Molekyler hålls samman av kemiska bindningar. Dessa bindningar innehåller potentiell energi, som frigörs när obligationerna bryts.

* matsmältning: När vi äter mat bryter våra kroppar ner dessa molekyler genom matsmältningen. Denna process frigör den lagrade kemiska energin.

* Cellulär andning: Denna frisatta energi används sedan av våra celler i en process som kallas cellulär andning för att producera ATP (adenosintrifosfat), kroppens primära energiburuta.

Kort sagt, maten vi äter är en källa till kemisk energi som våra kroppar använder för att fungera.