* kolhydrater: Dessa är den primära energikällan för de flesta organismer. De består av sockerarter och stärkelse, som kan brytas ner relativt enkelt för att frigöra energi. Exempel inkluderar glukos, glykogen och stärkelse.
* lipider (fetter): Dessa är mer effektiva energilagringsmolekyler än kolhydrater, vilket ger ungefär dubbelt energi per gram. De består av fettsyror och glycerol. Exempel inkluderar triglycerider och kolesterol.
Även om proteiner är viktiga för att bygga och reparera vävnader, är de inte de primära energilagringsmolekylerna. De kan emellertid användas som en energikälla i svältstider.
