Här är varför:
* Temperatur är ett mått på den genomsnittliga kinetiska energin hos partiklar i ett ämne. Hetare föremål har partiklar som rör sig snabbare och med högre kinetisk energi. Kallare föremål har partiklar som rör sig långsammare och med lägre kinetisk energi.
* När objekt med olika temperaturer kommer i kontakt, överför energi från den högre energin (varmare) till lägre energi (kallare) tillstånd. Detta fortsätter tills båda föremålen når termisk jämvikt, där de har samma temperatur och energiöverföring upphör.
Exempel:
* En varm kopp kaffe svalnar när det överför värmen till den omgivande luften.
* En kall isbit smälter i ett varmt rum när det absorberar värmen från luften.
* En varm hand som rör ett kallt metallföremål känns kallare eftersom värmen flyter från handen till metallen.
Detta naturliga flöde av termisk energi från varm till kall är drivkraften bakom många naturfenomen och är avgörande för olika tekniska processer.
