* kolhydrater: Dessa är kroppens primära energikälla. De finns i livsmedel som bröd, pasta, ris, frukt och grönsaker.
* fetter: Fetter ger en koncentrerad energikälla och är viktiga för olika kroppsfunktioner. De finns i oljor, smör, nötter och fett kött.
* proteiner: Medan proteiner främst används för att bygga och reparera vävnader, kan de också användas som en energikälla vid behov. De finns i kött, fjäderfä, fisk, bönor och mejeriprodukter.
Dessutom finns det andra ämnen som ger energi i mindre mängder:
* Alkohol: Alkohol ger kalorier men erbjuder inget näringsvärde.
* fiber: Fiber smälts inte, men det hjälper till att reglera matsmältningen och kan ge en liten mängd energi.
Kroppen delar upp dessa näringsämnen i mindre molekyler och frigör energi i form av ATP (adenosintrifosfat) . Denna energi används sedan för olika kroppsfunktioner, inklusive rörelse, andning, tänkande och upprätthållande av kroppstemperatur.
Det är viktigt att notera att inte alla kalorier skapas lika. Kolhydrater ger den snabbaste energikällan, medan fetter ger en mer långvarig energifrisättning. Proteiner är en mindre effektiv energikälla men är viktiga för andra kroppsfunktioner.
Mängden energi som tillhandahålls av ett ämne mäts i kalorier . Det rekommenderade dagliga kaloriintaget varierar beroende på faktorer som ålder, aktivitetsnivå och kön.
