Värmeenergiflöden från varma områden till svalare områden på grund av andra lagen om termodynamik . Denna lag säger att den totala entropin för ett isolerat system aldrig kan minska över tiden. Entropi är ett mått på störning eller slumpmässighet.

Så här gäller det för värmeöverföring:

* varma områden har högre entropi: Molekyler i varma områden rör sig snabbare och är mer störda än de i svalare områden.

* Värmeöverföring utjämnar entropi: När värmen flyter från ett varmt område till ett svalare område, kolliderar de snabbare rörliga molekylerna i det varma området med de långsammare rörliga molekylerna i det svalare området och överför energi. Denna process ökar entropin i det svalare området (vilket gör att dess molekyler rör sig snabbare och blir mer störda) medan det minskar entropin i det varma området.

* Övergripande entropi ökar: Trots att entropin minskar i det varma området är ökningen av entropin i det svalare området större. Detta resulterar i en nettoökning av entropi för det kombinerade systemet, vilket tillfredsställer den andra lagen om termodynamik.

i enklare termer:

Föreställ dig två behållare, en fylld med varmt vatten och den andra med kallt vatten. Det varma vattnet har mer energi och dess molekyler rör sig snabbare. När du tar behållarna i kontakt överför de snabbt rörliga molekylerna i varmvatten en del av sin energi till de långsammare rörliga molekylerna i det kalla vattnet. Denna överföring av energi eller värme fortsätter tills båda behållarna når en termisk jämvikt (samma temperatur), vid vilken punkt systemets entropi maximeras.

Därför flödar värme alltid från en region med högre temperatur (högre entropi) till ett område med lägre temperatur (lägre entropi) eftersom det naturligtvis driver systemet mot ett tillstånd av maximal entropi.