Triglycerider består av:
* glycerol: En tre-kolmolekyl.
* fettsyror: Långa kedjor av kolväten.
När kroppen behöver energi bryts triglycerider ner i glycerol och fettsyror. Dessa molekyler kan sedan användas av celler för att producera ATP, kroppens primära energiburuta.
Här är en uppdelning:
* glycerol: Kan omvandlas till glukos i levern, som sedan kan användas av celler för energi.
* fettsyror: Kan direkt användas av celler för energi genom en process som kallas beta-oxidation.
Fettvävnad är ett mycket effektivt energilagringssystem och triglycerider är den primära formen för energilagring i kroppen.
