* Värme är en form av energi: Värme är överföringen av termisk energi från ett objekt till ett annat.
* Termisk energi är associerad med molekylrörelse: Molekylerna i ett ämne rör sig ständigt. Ju mer energi de har, desto snabbare rör sig de.
* Temperatur är ett mått på genomsnittlig kinetisk energi: Temperaturen är direkt relaterad till molekylernas genomsnittliga kinetiska energi i ett ämne. Så när du lägger till värme ökar du den genomsnittliga kinetiska energin för molekylerna, vilket i sin tur ökar temperaturen.
Det finns dock några undantag från denna allmänna regel:
* fasändringar: När ett ämne ändrar fas (t.ex. från fast till vätska eller vätska till gas) används den tillsatta värmeenergin för att bryta bindningar mellan molekyler snarare än att öka deras kinetiska energi. Under en fasförändring förblir temperaturen konstant även om värmen tillsätts.
* Specifik värmekapacitet: Olika ämnen har olika förmågor för att absorbera värmeenergi. Ett ämne med hög specifik värmekapacitet kommer att kräva mer värmeenergi för att höja sin temperatur med en given mängd jämfört med ett ämne med låg specifik värmekapacitet.
Sammanfattningsvis: Att lägga till värmeenergi till ett ämne ökar vanligtvis temperaturen, men det finns situationer där den tillsatta värmeenergin används för andra ändamål än att höja temperaturen.
