Här är varför:
* fett är en mycket effektiv energilagringsmolekyl. Det ger mer än två gånger energi per gram än kolhydrater eller protein.
* Våra kroppar använder fett för bränsle under perioder med fasta, träning eller när kolhydratintaget är lågt.
* fett är också avgörande för hormonproduktion, cellmembranstruktur och isolering.
Så även om fetter inte är den enda energikällan, spelar de en viktig roll för att ge våra kroppar den energi de behöver för att fungera.
