Här är varför:

* isolering: Fett är en mycket effektiv isolator, fångar värme och förhindrar att det undgår kroppen. Detta är avgörande för att upprätthålla en stabil inre temperatur, särskilt i kalla miljöer.

* Energireserv: Fett är en mycket koncentrerad energikälla. När kroppen behöver energi kan den bryta ner fett och använda det som bränsle. Det är därför fett är viktigt för överlevnad, särskilt under perioder med matbrist.

Medan andra vävnader som muskler också kan lagra viss energi, är de inte lika effektiva som fett när det gäller både isolering och energilagring.