* diet: Älgare äter främst löv, kvistar och vattenväxter. På sommaren fokuserar de på löv och mjuk vegetation, medan de på vintern byter till kvistar och bark, särskilt från träd som pil, asp och björk. De äter också vattenliljor, sedges och andra vattenväxter när de är tillgängliga.
* matsmältning: Älg har ett komplext matsmältningssystem utformat för att bryta ner tufft växtmaterial. De har en stor, flerkammande mage som innehåller bakterier som hjälper till att smälta cellulosa, huvudkomponenten i växtcellväggar.
* Energikonvertering: Fördelningen av växtmaterial släpper ut socker och andra näringsämnen. Dessa absorberas i blodomloppet och transporteras i hela kroppen. Älgens celler använder dessa näringsämnen för att producera energi genom cellulär andning, en process som använder syre för att bryta ner sockerarter och frigöra energi i form av ATP (adenosintrifosfat).
* Energibehov: Älg har höga energibehov, särskilt under vintern när de behöver behålla sin kroppstemperatur under kalla förhållanden och stödja sin stora storlek.
Intressant faktum: Älg är faktiskt ganska effektiva när det gäller att omvandla växtmaterial till energi. De har en mycket låg metabolism, vilket innebär att de inte bränner energi så snabbt som mindre djur. Detta gör att de kan överleva på en diet med relativt lågkalorifoder.
