Här är varför:

* Katabolism: Detta är processen att dela upp komplexa molekyler (som kolhydrater, fetter och proteiner) till enklare.

* Energiutsläpp: Denna nedbrytningsprocess frigör energi som lagras i de kemiska bindningarna för de komplexa molekylerna.

* ATP: Detta är den primära energiburutan för celler. Katabolism genererar ATP genom att överföra energi från de nedbrutna molekylerna till ADP (adenosindifosfat) och konvertera den till ATP.

Så när du äter mat, kataboliserar din kropp näringsämnena och släpper energi som används för att göra ATP. Denna ATP används sedan för att driva alla funktioner i dina celler, inklusive muskelkontraktion, nervimpulsöverföring och proteinsyntes.