Här är varför:
* Energilagring: Triglycerider är den primära formen för energilagring i kroppen. De består av tre fettsyror fästa vid en glycerolmolekyl.
* vätska vid rumstemperatur: Triglycerider klassificeras som antingen mättad eller omättad . Omättade triglycerider har dubbelbindningar i sina fettsyrakedjor, som hindrar dem från att packa tätt ihop. Detta gör dem flytande vid rumstemperatur.
Även om det finns andra lipider som fosfolipider och kolesterol, har de olika funktioner:
* fosfolipider Forma cellmembran och hjälpa till att transportera fetter.
* kolesterol Spelar en roll i cellstruktur, hormonproduktion och vitamin D -syntes.
Låt mig veta om du har några andra frågor!
