Här är varför:
* Hög energitäthet: Fett innehåller betydligt mer energi per gram än kolhydrater (glykogen) eller proteiner. Detta gör det till ett effektivt sätt att lagra stora mängder energi.
* isolering: Fett ger också isolering och skyddar kroppen från kalla temperaturer.
* Skydd: Fettvävnadskuddar och skyddar vitala organ.
* hormonella roller: Fettvävnad spelar en roll i att producera hormoner som påverkar metabolism, aptit och andra kroppsfunktioner.
Medan glykogen är den primära kortvariga energilagringen är den begränsad i kapacitet. Fett fungerar som den långsiktiga reserven som kan nås när glykogenlagrar tappas, till exempel under långvarig fasta eller intensiv fysisk aktivitet.
