St. Lawrence Lowlands består främst av sedimentära bergarter , särskilt kalksten, skiffer och sandsten . Dessa stenar bildades under miljoner år från ansamlingen av sediment som avsattes i ett grunt hav som en gång täckte regionen.

Här är en uppdelning:

* kalksten: Bildad av ackumulering av marina organismernas skal och skelettrester.

* skiffer: Bildad av finkorniga sediment som lera och silt.

* sandsten: Bildades av sandkorn cementerade tillsammans.

Dessa sedimentära bergarter är relativt mjuka och lätt eroderade, varför St. Lawrence Lowlands har ett relativt platt landskap med bördiga jordar.