Gå shoppa? Ta med en vän! Och träffas inte där - samåkning. Jupiterbilder Från att köpa "gröna" rengöringsprodukter i livsmedelsbutiken till ekologiskt smör på jordbruksmarknaden, varje köp stort och smått påverkar miljön. Men det betyder inte att du måste slå dig själv för att köpa en påse chips. Att ha en grönare inköpslista innebär helt enkelt att vara medveten om hur saker odlas och produceras. Du skulle inte köpa en dator utan att forska, och samma sak gäller när det gäller shopping för mat och andra hushållsartiklar. För att vara en grönkunnig shoppare måste du informeras. Här är 10 förslag som hjälper dig att navigera mellan gångarna i din lokala mataffär och bås på bondens marknad.
Innehåll
Att köpa i bulk kan innebära färre resor till butiken och mindre slöseri med förpackningar. AP Photo/Mark Kegans Kvantitet kontra pris är alltid en verklig övervägande. Det du behöver tänka på när du handlar är enkelt:Köp det du behöver baserat på dina konsumtionsvanor. Detta väcker frågan om att köpa i bulk. Är det mer effektivt eller genererar det mer avfall? Svaret beror på vem du är.
Att köpa varor i bulk - särskilt torra varor som socker, mjöl, havregryn och granola - hjälper till att bekämpa problemet med förpackningar. Det blir allt vanligare att livsmedelsbutiker erbjuder torrvaror i soptunnor. Du vet hur mycket du lagar hemma och hur mycket mat du regelbundet äter. Att köpa i bulk gör det lättare att köpa belopp som du behöver och kan rimligen lagra. Och bulkinköp av sådant som diskmedel och konserver kan minska antalet resor du gör till butiken. Om du litar på en bil för att shoppa, detta är ett viktigt steg i miljövården. Om du beställer online, detta minskar leveranserna till ditt hem.
Oavsett om du kör till affären eller handlar online, att gå in på ett bulkinköp med en granne är ett bra sätt att handla med samvete. Du får kostnadsfördelarna med att köpa i bulk utan att oroa dig för att du köper mängder som du inte kommer att kunna använda.
Glöm inte att hur du reser till affären är lika viktigt som vad du köper.
Varje år, den genomsnittliga bilen producerar 11, 450 pund (5, 194 kilo) koldioxid, en ledande orsak till växthusgaser [källa:U.S. Environmental Protection Agency]. Du kan minska dina resor till butiken genom att planera i förväg. Innan du lämnar hemmet, gör en lista över allt du behöver köpa. Om du behöver göra flera stopp, kartlägga din rutt innan du drar ut från din uppfart. Detta sparar tid och bensin. Samåkning till butiken är ett annat enkelt sätt att minska din förbrukning av fossila bränslen. Och om du har tillgång till pålitlig kollektivtrafik, använd den för att köra dina ärenden.
Om möjligt, hoppa över att resa med bil helt och hållet. Om du är på gångavstånd till mataffären, skaffa en hopfällbar kundvagn för att bära din premie; för att få resan att gå lite snabbare, rem på ett par in-line skridskor. Cyklar är ett av de mest energieffektiva transportsätten och dagligvaror kan enkelt stoppas i korgar eller sadelväskor. Du kan också koppla en släpvagn till din cykel för att bära större laster.
Begagnade aluminiumburkar gör utmärkta planteringar för groddar. © iStockphoto/Lisa Fletcher Överskott av förpackningar är ett oundvikligt resultat av shopping. Att räkna ut sätt att återanvända förpackningar kan sträcka sig från det vardagliga till det unikt fantastiska. Kreativt omformulering håller kartong och plast ur soporna eller papperskorgen och sparar pengar på att starta. Här är en lista med förslag för att komma igång:
Varje år, miljontals plastpåsar dumpas på deponier eller våra hav. Papperspåsar som tas hem från affären hamnar ofta i skrynkliga och slängs i papperskorgen. Det är praktiskt taget ett kulturellt mandat att du bär en shoppingväska vart du än går, och många butiker kommer att belöna dig för BYOB med en kredit på ditt totala köp.
Tänk på att tillverkning av bomull och hampa totes har en ganska betydande inverkan. Bomullsodling använder en enorm mängd vatten, och om inte grödan är ekologisk, bönder använder giftiga ogräsmedel. Tillverkningen av påsar av polyester eller polypropen är bara marginellt bättre än plastpåsar när det gäller de naturresurser som används [källa:Treehugger]. Dock, Det finns en stor fördel när du väljer BYOB:Tygpåsar är återanvändbara och med lite omsorg kommer de att hålla i flera år.
Ta med din egen väska till affären-och undvik krympta produkter. Thinkstock/Ryan McVay Mycket av maten vi äter, särskilt bearbetade föremål, kommer förseglad. Även om förpackningen är återvinningsbar eller tillverkad av återvunnet material, avfall genereras fortfarande. När det gäller förpackningar, mindre är alltid mer, så tänk på dessa saker när du handlar:
Nästa upp:Vad betyder den ekologiska etiketten egentligen?
Produkter som innehåller orden "frittgående" eller "ekologiskt" innebär hållbara eller humana metoder. Men den kalla sanningen är att dessa etiketter har liten reglering. "Greenwashing" har blivit ett kraftfullt marknadsföringsverktyg. Det gamla ordspråket "köpare akta dig" stämmer när du handlar med goda avsikter. Gröna produkter är ofta lite dyrare, så det är värt att förstå vad etiketterna betyder innan du spenderar dina pengar.
USDA 'ekologisk' etikett intygar att 100 procent av ingredienserna, med undantag av salt och vatten, har producerats utan användning av syntetiska hormoner eller bekämpningsmedel. Alla företag som överstiger $ 5, 000,00 per år i försäljning måste certifieras för att använda USDA -ekologiska etiketten [källa:U.S. Department of Agriculture]. Dock, processen att övervaka en blomstrande industri är inte okomplicerad. Ändrade myndighetsbestämmelser gör att en mängd olika ingredienser - inklusive syntetiska - kan bära den ”ekologiska” etiketten [källa:Kindy och Layton]. Dessutom, något märkt organiskt behöver inte nödvändigtvis ha hållbart skördade ingredienser.
Grön säl, en ideell organisation för att främja konsumentmedvetenhet, har blivit ett pålitligt namn inom ekologisk certifiering. Den erbjuder en databas över företag som uppfyller strikta certifieringskrav som 'utvärderar en produkt eller tjänst som börjar med materialutvinning, fortsätter med tillverkning och användning, och slutar med återvinning och bortskaffande. ' Var en informerad kund. Lite forskning om organiskt varumärke räcker långt.
Organics en hitFöretag har insett att den "gröna" etiketten är het. 2008, försäljningen av ekologiska produkter toppade 24,6 miljarder dollar [källa:Organic Trade Association].
Det är ingen hemlighet att storskaligt jordbruk använder en enorm mängd fossilt bränsle och vatten, och lämnar föroreningar som avrinning från djur i dess spår. Djur som växer upp på fabriksgårdar lider av omänsklig behandling inklusive ljusbrist, dålig ventilation och platsbrist. De flesta ympas med en mängd olika antibiotika och ges foder som inte ingår i en naturlig kost. Alla dessa metoder tar oroväckande på miljön, för att inte tala om de inblandade djuren. Vad kan du göra för att kompensera detta? Köp ditt kött, ägg och mejeriprodukter från en betrodd gård som använder hållbara och mänskliga jordbruksmetoder. Många mindre gårdar säljer också på lokala marknader och kooperativ.
Äggkartong Intel
Termerna 'free-range', '' certifierad human '' och '' certifierad ekologisk '' ser bra ut på en kartong, men du kan bli förvånad över att veta att etiketterna är vilseledande. The Humane Society of the United States erbjuder en fullständig förklaring av äggetiketter för att hjälpa dig att fatta ett välgrundat varumärkesbeslut.
Varje säsong ger ett överflöd av frukt och grönsaker. I de flesta USA, Juni betyder välsmakande blåbär och jordgubbar. September och oktober har fräscha äpplen och ekollonquash. I de flesta fallen, Att köpa det som är under säsong i din odlingszon betyder att du har den bästa smakprovningen och de färskaste råvarorna. Mycket av produkterna som säljs i butiker har en lång hållbarhet eftersom de har odlats från frön selektivt uppfödda för just den egenskapen. Tyvärr, denna praxis offrar smak. Att köpa frukt och grönsaker under säsongen innebär sannolikt att du köper dem lokalt, förneka behovet av produkter som tål att transporteras över hela landet.
Men slå inte dig själv om du bor i Maine och vill ha en avokado i januari. Det är ett faktum i livet att några av de produkter du älskar inte följer din regions växande cykel. Att köpa det mesta du äter under säsongen hjälper till att kompensera för effekten av att transportera mat långa sträckor, så njut.
Att gå hand i hand med att köpa säsongsmässigt är att köpa lokalt. Att besöka din lokala jordbruksmarknad är fördelaktigt på flera nivåer. Det säkerställer att du får de färskaste frukterna, grönsaker och animaliska produkter samtidigt som de stödjer områdesföretag. Deltagande i en lokal CSA (community -supported Agriculture) är ett annat sätt att få färska produkter. Det sätt på vilket en CSA fungerar är ganska enkelt:Du köper aktier på gården och får en del av sina veckovisa skördar i gengäld, och många erbjuder dig chansen att plocka dina egna frukter, som jordgubbar eller blåbär. Men om du deltar i en CSA, vara medveten om att jordbruk innebär risker. Vad du får beror på framgången för en viss växtsäsong. Och om du är rädd kommer du inte att kunna äta alla läckra belöningar, dela kostnaden för en CSA -aktie med en granne. Du kommer inte bli besviken.
Att stödja ditt lokalt ägda samarbete är ett annat sätt att delta i locavore-rörelsen. Många kooperativ märker tydligt vad som är lokalt producerat, men också bära föremål som kommer från hela landet och runt om i världen. Om du vill ha mer information om var något kommer ifrån eller hur det producerades, tveka inte att fråga folket bakom disken.
Genom att ge små gårdar ditt företag, du stöder ditt samhälle och din lokala ekonomi.
Vill du öka din egen budget medan du blir grön? Fortsätt läsa för att lära dig hur.
Ät vad som är till handsIntresserad av att lära dig mer om den lokala matrörelsen? Kolla in hur Locavores fungerar.
Vad är det bästa gröna shoppingtipset? Handla inte - åtminstone inte för allt. Varför köpa det du kan odla?
Du behöver inte en stor bakgård för att producera en betydande mängd mat. Du kan enkelt odla dina egna produkter i behållare på verandorna, balkonger och fönsterbrädor. Att höja sin egen mat är inte bara bra för miljön, det är bra för dig och din plånbok.
Kvadratfot trädgårdsskötsel blev populär med hembygdsrörelsen på 1970 -talet och har nyligen genomgått en enorm återupplivning. Det är enkelt och ger vackra resultat. Trädgårdar är byggda i en upphöjd säng eller låda uppdelad i ett rutnät. Eftersom växter odlas så nära varandra, dessa trädgårdar maximerar produktionen samtidigt som de använder en minimal mängd utrymme. I teorin, varje kvadrat bör innehålla en annan typ av växt. Var kreativ och plantera gärna vad du vill. Växa i säsong, visa lite kärlek så kommer din trädgård att trivas.
Behållare trädgårdsskötsel är ett annat alternativ för odling av växter och är ett fantastiskt sätt att använda behållare kvar från matinköp. Du kan växa nästan var som helst så länge du har ljus (eller växer ljus). Och så länge det aldrig innehöll giftigt material, i stort sett allt som kan hålla vatten kan återvinnas som en planter.
De val du gör i vad du konsumerar och hur du konsumerar det spelar roll. Du behöver inte besatta varje köp - bara för att vara medveten om vilken skillnad din köpkraft kan göra.
Känn din zonFör tips om odlingszoner, läs hur regionalt trädgårdsarbete fungerar.
