"Snapper fisk" är en allmän term för fisk från familjen Lutjanidae och mestadels från släktet Lutjanus, som finns på kustnära tropiska platser. De är vanliga viltfiskar, som fångas av privata fiskare och kommersiella fiskeorganisationer, skördade för mat och sport. De reser i skolor och identifieras av sina distinkta färgämnen, långa kroppar, trubbiga eller gaffla svansar samt deras stora munnar med skarpa tänder.

Snapper Fish Species

Mer än 100 arter av snappers finns över hela världen, både i Atlanten och Stillahavsområdet. Den vanligaste arten av snapper som finns i nordamerikanska vatten inkluderar Blackfin, Cubera, Dog, Grey, Lane, Mahogany, Fågel, Röd, Drottning, Skolledare, Siden, Vermillion och Yellowtail.

Habitat

Snappers finns i tropiska vatten ibland i steniga områden eller nära korallrev. Vissa arter som den populära Red snapper föredrar rev och steniga bottenhabitater över mjukare bottenställen. Däremot lever Yellowtail snapper, som finns i samma geografiska område som Röda, i djupare, sanddäckade lokaler. Dess unga föredrar de djupare, stenigare områdena.

Mat

Snappers är köttätande fisk. De unga börjar ofta mata på plankton men växer snart till jägare. Deras primära diet består av kräftdjur, blötdjur och mindre fiskar. Deras jaktställen i närheten av steniga områden och korallrev ger en mängd olika matkällor för de olika arterna.

Predatorer

Som många fiskar i havet blir snappare ett byte av större fisk i deras respektive livsmiljöer. Större rovfiskar som hajar och barracuda byte på den relativt mindre snapper. Snappers larver och unga är också mål för mindre rovfiskar tills de blir stora rovdjur själva.

Mat för människor

Förutom hajar och andra rovfiskar konsumerar människor stora mängder snappers över hela världen. I Nordamerika är Red snapper en vanlig entree på bordet skaldjur. I själva verket fångas mer än 8 miljoner pund röd snapper varje år från amerikanska vatten.