South Carolina är värd en klass av svampar som kallas Basidiomycetes. Denna klass brukar ha vävnader som kallas gyllene under en svampdräkt. Sporer, svampens reproduktionsenhet, utvecklas på små stavliknande strukturer. South Carolina spelar också värd för en klass av svampar som heter Ascomycetes. I denna klass utvecklas sporerna i små sackliknande strukturer.
Polyporaceae
Polyporaceae är en familj av basidiomycete svampar. De flesta arten av svampar i denna familj skiljer sig från andra svampar i utseende. I stället för ett lock som stöds av ett litet stammar, ser de ut som små hyllor som växer på sidan av stockar eller träd. Dessa hyllor har små porer på bottenytan. En av dessa hylla svampar, som kallas Laetiporus sulphureus, växer i South Carolina i Francis Beidler Forest och på andra ställen, enligt Audubon South Carolina. Denna ätliga svamp bär det färgglada populära namnet "Chicken of the Woods". Det kallas en "svavelhylla" på grund av dess färg.
Sparassidaceae
Svampfamiljen Sparassidaceae tillhör också klassen Basidiomycetes. Sparassis spathulata, en art av denna familj, växer i South Carolina, enligt Audubon South Carolina. Sparassis spathulata och liknande arter ser ut som gröna grönsaksblad. De kallas följaktligen blomkålsvampar, enligt champinjonens expertwebbplats.
Morchellaceae
Morchella, den ätbara morel, tillhör svampfamiljen Morchellaceae och klassen Ascomycetes. Det växer i South Carolina, enligt South Carolina Upstate Mycological Society. Men den giftiga Gyromitra brunnea, en av de falska morellerna som liknar Morchella, förekommer också i South Carolina, enligt Mushroom Expert. Gyromitra tillhör också klassen Ascomycetes, men den är medlem i en annan familj som heter Discinaceae.
Lycoperdaceae och Phallaceae
Puffballs och stinkhorns är basidiomycete svampar med ovanliga former. De nästan sfäriska puffbollarna tillhör familjen Lycoperdaceae. Stinkhornarna ser ut som små stalagmiter. De tillhör familjen Phallaceae. Båda bor i South Carolina, enligt Hilton Pond och Mushroom Expert.
Amanitaceae
Giftiga svampar i familjen Amanitaceae växer i South Carolina, inklusive den dödliga Amanita virosa och Amanita citrina, enligt svamp Berg. Amanita virosa bär det beskrivande populära namnet "förstör ängel". Amanita är en typisk basidiomycete svamp med en vanlig keps och stam.
Russulaceae
Familjen Russulaceae innehåller flera arter av ätliga svampar som växer i South Carolina, enligt Audobon South Carolina. Två arter, Russula Aeruginea och Russula virescens, har en grön keps, men är mycket ätbara, liksom Lactarius Volemus, enligt United States Department of Agriculture.
Sarcosomataceae
Urnula craterium tillhör familj Sarcosomataceae. Det kallas vanligen "Devil's urn" på grund av sin mörka koppliknande form. Trots sin otrevliga utseende är den här South Carolina-svampen ätlig, enligt Mountain Mushroom.
Psathyrellaceae
Coprinus lagopus, bläckfettet, tillhör familjen Psathyrellaceae. Det förekommer i South Carolina, enligt Mountain Mushroom. Coprinus är ett svampämne som växer på gödsel, och Coprinus lagopus kan växa på detta medium.
