Kalifornien och Florida är stora apelsinodlare, och båda växer samma odlare av apelsin. Fortfarande är deras apelsiner inte desamma, eftersom Floridas heta, våta klimat och Kaliforniens mildare, torra klimat interagerar annorlunda med samma sorter.

Varianter

Det finns fyra viktiga kommersiella sorter av apelsin : Washington naveln, Valencia, Hamlin och ananasapelsin. Alla är odlade i båda staterna, men naveln och Valencia dominerar i Kalifornien, medan Hamlin, ananas och Valencia är vuxna i Florida.

Juice

Valencia apelsiner i Kalifornien har tjocka skaltor och en mycket söt smak. Valencia apelsiner i Florida har tunnare peeling och mer - om än mer tårtajuice. Det torra vädret i Kalifornien stöder tillväxten av tjockskaliga, söta "bord" apelsiner. medan den fuktiga värmen i Florida främjar en saftigare apelsin.

Produktionsskillnader

I juli 2010 skickade Florida cirka 133 miljoner apelsiner till marknaden. Under samma period producerade Kalifornien cirka 58 miljoner. Skillnaden är baserad på den massiva juiceindustrin i Florida. En apelsin producerar bara cirka tre ounces juice. Produktionsförhållandet mellan Valencia och icke-Valencia i Florida i juli 2010 var 686/650. Förhållandet mellan Valencia och Valencia i Kalifornien i juli 2010 var 42/16. Kaliforniens största säljare är naveln.

Hamlins och ananas

Hamlin apelsiner, är en liten, tänkskinnig, söt sort för juice eller bord, främst odlad i Florida. Färgen på saften anses "av" av processorer, så Hamlin juice blandas med andra juicer för att uppnå en kommersiellt tilltalande färg. Sena säsongen juice apelsiner i Florida är generellt ananasvarianter. Juicen är söt, men apelsinen är snuskig, så det är inte en bra kommersiell bordsortanje.

Seedless

Den fröslösa Washington navel orange är den mest populära bordananas i USA. Det odlas övervägande i Kalifornien och ympas för att uppnå fröslighet. Det är en köttig, söt apelsin med en tjock, lättskalig hud.