Jordbrukare odlar ekologiska produkter genom att inte använda kemikalier för gödselmedel, ogräsbekämpning eller bekämpningsmedel. Detta håller den organiska produkten fri från kemiska rester. Odlare behöver fortfarande använda metoder för att bekämpa skadedjur och ogräs, men i stället för att använda kemikalier, använder de organiska odlarna mekaniska medel för att avlägsna ogräs eller skadedjur - som t.ex. häckning - eller ett ämne som har godkänts för organisk odling. Jordbruksdepartementet i USA upprätthåller den nationella förteckningen över godkända och förbudade ämnen, som beskriver vilka alternativ som ekologiska jordbrukare måste hantera dessa utmaningar.

Kemisk-fri

För att ett frö ska vara organiskt, Växten som den kom ifrån måste ha odlats organiskt, och den får inte behandlas med några kemikalier efter skörd. När organisk odling först kom till nationell framträdande var stora mängder frön som kom från kemiska fria växter inte tillgängliga. Organiska frön för de flesta jordbruksvärda grönsakerna är nu tillgängliga, även om vissa grödor frösmängder förblir begränsade. USDA tillåter därför lantbrukare att kalla sina produkter organiska, trots att de odlas från frö som inte är organiskt, om det inte finns någon organisk källa och bonden annars följer en organisk regim. Tyvärr använder oorganiska frön när organiska frön finns tillgängliga decertifierar plottet fröet planterades i tre år.

Obehandlad

Växlare behandlar ibland oorganiska frön med anti-svamp och antibakteriella kemikalier tidigare till förpackning för att ge dem en fördel att bekämpa svamp- och bakteriefrämjande fiender, när de grobar. Du kan få obehandlade frön, men odlare producerade dessa frön med hjälp av en intensiv kemisk behandling. Hemodlare som inte kan hitta organiska frön kan lösa sig för obehandlade frön, även om de inte heller finns lokalt eller verkligt organiska.

Icke-GMO

Forskare skapar genetiskt modifierade organismer genom att infoga segment av DNA från en organism till en annan, vanligtvis över olika arter, för att producera egenskaper som de inte kan producera genom normala avelsmetoder. Vissa GMO-frön växer till växter som är resistenta mot de kemikalier som samma företag säljer för bekämpning av ogräs. Det betyder att bönder kan använda högre nivåer av gödningsmördare medan de växer. Om du är intresserad av ekologiskt jordbruk, så är det motsatsen till vad du vill ha i ett frö, och GMO-frön är inte ekologiska.

Heirloom

Jordbruksföretag utvecklar frön för en mängd olika kvaliteter, inklusive höga utbyten, fraktuthållighet och förlängd friskhet av den ätbara delen av växten. Ofta för att producera frön som växer till växter som har dessa egenskaper, måste uppfödarna kombinera två växtlinjer för att få avkommor som uppfyller sina mål. Detta beror på att andra generationens frön inte producerar samma kraft som den första generationen, f1, korsar. Resultatet av denna process är att hushållaren måste köpa nya frön varje år. Om du vill skörda frö från växterna växer du själv och kontrollerar därför hur växterna befruktas och behandlas, vad du vill ha är arvfrön. Heirloom frön är ofta också organiska, men de behöver inte vara. Läs etiketten för att vara säker.