Hur man identifierar vilda svampar i Florida
Det bästa sättet att identifiera en Florida-svamp du kan äta är att börja med indigomjölkskyddet, Lactarius indigo, som är en blå svampart. Häll svampen från marken, vänd den över och kör spe
Florida University varnar nybörjarschampinjetter att aldrig äta en svamp som inte kan identifieras. Som svamp växer svampar vanligtvis på ruttnande organiskt material. Med över 14 000 ätbara och icke-ätliga arter i landet kan vissa svampar orsaka dödsfall när de äts. Om du är osäker kan du jämföra svampen med bilder på nätet, kolla bilderna mot bilderna i en Florida-svampbok eller ta svampen till en professionell för identifiering. Om du inte kan identifiera det som säkert, ska du bara inte äta det.
Identifiera svampar.
Var försiktig när du väljer svamp att äta eftersom de flesta ätliga svampar har ätliga och till och med giftiga lookalikes. När du undersöker svamp ska du noggrant inspektera alla svampens delar, eftersom detta hjälper till att ytterligare identifiera ätliga kontra icke-ätliga arter:
Kroppsform: Svampens kropp bestämmer ofta dess art. Lägg märke till om svampen har ett mössa i en 90-graders vinkel mot stjälken, ser ut som en blomma eller en stor rund boll.
Mössa: Delen på toppen av stjälken som ser ut som en hatt eller en paraply är locket. Lägg märke till dess bredd, form och färg.
Undersidan av locket: Huvudets undersida kan innehålla porer, ryggar, kullsliknande åsar eller rör. Notera särdrag som avstånd, färg och randfäste. Kolla också efter en slöja som täcker gälarna under locket.
Stam: Den pelarliknande kolumnen som locket sitter på. Kontrollera om ränder, strippor eller andra identifierande funktioner som ringar eller bulbous utskjutningar är. <<> Underlag: Identifiera var och på vad svampen växer. Kontrollera om den växer på löv, gamla stockar, träflis, direkt på jord eller på djurmassa.
Säsong: Svamp växer vid olika tider på året. Att verifiera när svampen växer kan gå långt till att avgöra om det är säkert att äta eller inte.
Ätliga svampar
