När du känner dig låg på energi och behöver ett mellanmål öppnar du antagligen bara kylen eller geväret genom en kökslåda. När växter får lusten till en energibump är processen lite mer komplex och också mer direkt eftersom de går direkt till källan: solen.

TL; DR (för lång; läste inte)

Växter litar på fotosyntesprocessen för att fånga, konvertera och lagra energi direkt från solen. För att göra detta kräver de koldioxid (CO _{2) och vatten (H 2O). I närvaro av solljus bryter dessa molekyler isär och bildar glukos (C <6H 12O 6) och syre (O 2). Den kemiska formeln för denna reaktion är 6CO 2 + 6H 2O ------> C 6H 12O 6 + 6O 2.
Vad är fotosyntes?}

För att producera energi genomgår växter en process som kallas fotosyntes. Den kemiska formeln för fotosyntes är 6CO _{2 + 6H 2O ------> C 6H 12O 6 + 6O 2. Om du tittar på den vänstra sidan av ekvationen ser du ingredienserna som växter kräver för fotosyntes: sex molekyler koldioxid (CO 2) och sex molekyler vatten (H 2O).
Specialized Växtanatomi}

Medan växter tar in koldioxid genom små porer som ligger på deras blad, stjälkar och blommor, behöver de specialiserade strukturer för att samla vatten och flytta det upp genom sina stjälkar. De flesta växter använder rötter för att dra vatten från jorden. För att göra detta förlitar de sig på långa, tunna rothår spridda genom jorden. Eftersom cytoplasma hos rothårcellerna har lägre vattenpotential än vattnet i jorden, drar osmos vattnet från rothåren genom rotbarken och in i xylem.

Xylem är ett system med tublik kärl buntar som transporterar vatten upp växtens stam och in i dess blad. Det kan vara bra att föreställa sig xylem som blodkärl som sträcker sig genom växtens kropp. Processen att flytta vatten genom anläggningen kallas transpiration.
Vatten och fotosyntes.

Växter med tillräckligt med vatten och koldioxid utnyttjar kraften hos fotoner samlade från solljus för att fullständig fotosyntes. De sex molekylerna koldioxid och sex molekyler vatten på vänster sida av fotosyntesekvationen bryts isär och ombildas till glukos och sex syremolekyler. Sockret (glukos) kan användas för energi omedelbart eller lagras för senare användning medan syre frigörs genom växtens porer som en avfallsprodukt.

Eftersom människor inte kan utföra fotosyntes, förlitar de sig på den producerade energin och lagras av växter. Detta innebär att när du gör ett mellanmål i köket, var en anläggning ansvarig för att producera all den energi du förbrukar. Även om mellanmålet är köttbaserat, var växter den ursprungliga energikällan för djuret. Det är svårt att föreställa sig att energin som upprätthåller ditt liv och gör att du kan flytta började som koldioxid, vatten och solljus - men det är sant!