Nästan alla jordtyper finns i Arizona, med undantag av tropiska jordar. Arizona jordar har mycket lera och är mycket alkaliska som ett resultat. Under ytjorden finns det ofta ett mycket svårt att penetrera skiktet kallad kaliche. En annan vanlig jordtyp kallas Casa Grande och täcker antagligen flera miljoner tunnland i centrala och sydvästra Arizona. Dessa jordar kan vara låg i näringsämnen och svåra att arbeta med, vilket kräver tillsats av organiskt material för att hjälpa jorden att hålla vatten och näringsämnen.
Jordhorisonter /lager -

Enligt Arizona Cooperative Extension, mest markprofiler har två eller flera distinkta lager, även kallade horisonter. Dessa lager inkluderar ytjorden, underytan och undergrunden. Dessa olika lager skiljer sig i färg, konsistens, konsistens och struktur samt kemiska egenskaper och sammansättning. Ytan och underytan är de grovaste lagren, medan undergrunden är finare och fastare med mycket lägre organisk substans än ytan och underytan.
Organisk materiainnehåll

Endast cirka 1 procent av Arizona's jordinnehåll är organiskt materia. Organiskt material är viktigt eftersom det hjälper jorden att hålla vatten och näringsämnen för växterna. Organiskt material är mycket långsamt att ackumuleras under torra förhållanden, men innehållet är högre i jordar som inte har odlats på länge. Ytskiktet är mest bördigt och planteringsrötterna erhåller de flesta av sina näringsämnen och vatten från det skiktet. Lerjord är mycket alkaliskt och många växter som odlas i alkaliska jordar lider av järnbrist, vilket resulterar i gulnat bladverk. Även om järn finns i jorden - som det är i Arizona - förhindrar jordens alkalitet att växten absorberar den. Lerajordar tränger också samman och expanderar, vilket är ett problem för växter och byggnader. Lera har potential att expandera kraftigt i volym när det är vått och kollapsa drastiskt när vädret återigen är varmt och torrt.
Caliche

Caliche förekommer i undergrunden, skiktet under ytjorden. Caliche är vanligt i hela Arizona. Det är ett jordlager som kan vara upp till 6 fot djup och jordpartiklarna är i huvudsak cementerade tillsammans med kalciumkarbonat. Att gräva ett hål i kalichjord är nästan omöjligt och all allvarlig grävning kräver en jackhammer. Rötter kan inte tränga in i caliche, vilket begränsar den normala rotutvecklingen, och vatten kan inte röra sig genom den.
Casa Grande Soil

Casa Grande anses vara den huvudsakliga jordtypen i Arizona. University of Illinois Extension rapporterar att jordtypen först identifierades