En trio forskare med McMaster, Concordia och Trent Universities har löst mysteriet om varför par av druvor antänds till eldklot när de tillagas tillsammans i en mikrovågsugn. I sitt papper publicerat i Förfaranden från National Academy of Sciences , Hamza Khattak, Pablo Bianucci och Aaron Slepkov hävdar att eldklotet inte är resultatet av värme från utsidan av druvorna som tränger in, men kommer istället på grund av hotspots som bildas i båda druvorna.

Tillbaka 2011, imponerande videor av druvor som antänds i mikrovågor blev virala på YouTube. Allt en person behövde göra var att skära en druva på mitten, lämnar de två halvorna förbundna med lite hud i botten, och värm dem i en mikrovågsugn - inom några sekunder, ett litet eldklot skulle dyka upp mellan dem. Att göra saker ännu mer spännande var att ingen kunde förklara det. Sen den tiden, många fåtöljeforskare har presenterat möjliga förklaringar – en av de mer populära var förslaget att druvorna på något sätt bildar en antenn som riktar mikrovågorna över skalbryggan. I denna nya insats, fysikerna i Kanada körde flera tester på druvorna och andra liknande föremål för att lära sig den sanna orsaken till bildandet av eldklotet.

Testerna bestod mestadels av att använda värmekameror för att fånga åtgärden när druvorna var uppvärmda och körde simuleringar. De testade också andra liknande frukt- och plastbollar fyllda med vatten.

Forskarna fann att bildandet av eldklotet var resultatet av en enkel process. När mikrovågorna kommer in i druvorna, hot spots bildas i båda bitarna på de punkter där de är närmast varandra på grund av en bindning mellan dem. När de heta fläckarna blir hetare, omgivande elektrolyter blir överladdade, vilket resulterar i bildandet av en burst av plasma i form av en liten eldboll.

Forskarna noterar att samma effekt kan produceras med hjälp av frukt av samma storlek eller vattenfyllda bollar. De fann också att det inte är nödvändigt att upprätthålla någon form av fysisk koppling mellan de två delarna - allt som krävs är att de inte är mer än tre millimeter från varandra.

© 2019 Science X Network