Temperaturen är en av flera faktorer som påverkar gas (t ex bubblor) i lösning. Andra faktorer är atmosfärstryck, kemisk sammansättning av lösningen (t ex tvål), mjukhet eller hårdhet hos vattnet och ytspänningen. För kolsyrade drycker som champagne, som fermenteras i flaskor i svala källare, orsakar en snabb temperaturhöjning explosiv kraft när korken är poppad.

Gaser i lösning

När temperaturen stiger, Lösligheten av gas i lösning minskar. För upplöst koldioxid betyder det att en lösning som värmer upp från 30 till 60 grader Celsius kan rymma hälften så mycket gas. Förklaringen till detta fenomen är att högre temperaturer leder till mer kinetisk energi och därmed mer ångtryck och brytning av intermolekylära bindningar. Enligt Henriks lag är gasens löslighet i en vätska direkt proportionell mot gasens tryck över lösningsytan. Ju mindre atmosfärstrycket desto mindre gas i lösning.

Tvålbubblor

Tvålbubblor har en tendens att dyka upp i varmare vatten. Anledningen är att ytspänningen minskar när temperaturen stiger och som såpkvantitet minskar. Bubblan är också föremål för avdunstning vid högre temperaturer; När vattnet vänder sig till ånga, bryter bubblan lättare. Enligt Bernoullis princip påverkar trycket bubblarnas livslängd: de som produceras på en tuff, varm och fuktig dag kommer att dyka upp snarare än de som bildas på en kall, klar dag när det är mindre atmosfärstryck. En bubblaxpert föreslår frysning av lösningen innan den används för att sakta ner förångningstiden.

Smak av bubbla lösningar

Koldioxidhaltiga drycker (som soda pop, öl och champagne) flaskas under tryck i för att öka mängden koldioxid upplöst i lösning, som Elmhurst College's Virtual Chembook förklarar. Enbart öppningen av flaskan sänker trycket ovanför lösningen, vilket försvinner och börjar läcka koldioxidbristning. Ju högre utetemperaturen desto snabbare blir förlusten av upplöst koldioxid. När soda lämnas ut för att bli platt, förlorar det inte bara koldioxidbubblorna utan även smaken. Samma sak händer med vatten som kokas - det förlorar också sin smak tillsammans med sin gas i lösning, i detta fall syre.

Applikationer

För avlägsnande av suspenderade fasta ämnen, smörj, Olja och annat avfall från vatten, upplöst luft eller gas används flotation i stor utsträckning. Mikroskopiska luftbubblor sammanfogar partiklarna i suspension och tar dem till ytan, där de kan avlägsnas. Vid dykning är det viktigt att man kontrollerar bildandet av kvävebubblor i dykarens kropp, baserat på förändringar i temperatur och tryck, för att förhindra dödlig expansion av kvävgasbubblor. Således utvecklades den reducerade gradientbubbelmodellen som en algoritm för säker dekompression samtidigt som den stigit till vattens yta.