Stål är en legering, en kombination av metall gjord av järn och kol. Kolinnehållet i stål når maximalt 1,5 procent. På grund av dess hårdhet och hållfasthet används stål för att bygga byggnader, broar, bilar och en mängd andra tillverknings- och teknikapplikationer.

De flesta stål som produceras idag är vanligt kolstål eller helt enkelt kolstål. Kolet i stål finns i järnkarbidstillståndet. Andra element, däribland svavel, fosfor, mangan och kisel, är också närvarande.
Kolhalt i stål